Fijn gekarteld lemmet voor delicate sneden zonder te pletten, behoudt de integriteit van zachte ingrediënten. . . . Groene handgreep voor eenvoudige herkenning in kleurgecodeerde keukens. Groen - salades en fruit. Ergonomische handgreep voor comfort en controle. Rockwell-hardheid van 52° voor betrouwbaar scherptebehoud. Zeer duurzaam - gebouwd om intensief gebruik in professionele keukens te weerstaan. Ideaal voor saladebereiding en garneerstations. Eenvoudig te reinigen ontwerp - perfect voor het behouden van hygiëne. Lichtgewicht en eenvoudig te hanteren. Compact ontwerp voor precieze controle.