Een nieuwe pan, extra gastronormbakken, een wijnkoeler, een contactgrill of juist materialen voor schoonmaak en opslag. In de horeca lopen kleine en grote benodigdheden voortdurend door elkaar. Gastronoble biedt een zeer breed professioneel non-food assortiment voor vrijwel alle onderdelen van een horecabedrijf, van tafel en bar tot keuken, apparatuur en back-of-house.
Die enorme keuze is vooral nuttig wanneer iemand helpt om erin te filteren. Bij DHW Nonfood gebruiken we Gastronoble daarom niet als een catalogus waar u zelf duizenden artikelen doorheen moet zoeken. We kijken eerst naar wat u nodig heeft, hoe u ermee werkt en welke oplossing logisch aansluit op de rest van uw bedrijf.
Pannen, messen, keukengerei, gastronorm, voedselopslag en kleinmateriaal voor dagelijks professioneel gebruik.
Van contactgrill, friteuse en blender tot vacumeermachine, warmhoudapparatuur en andere professionele keukenapparatuur.
Servies, glaswerk, bestek, barbenodigdheden, drankservice, trays, buffetpresentatie en tafelaccessoires.
Afvalbeheer, schoonmaakmaterialen, hygiëneproducten, dispensers, disposables en praktische verbruiksartikelen.
Rekken, serveerwagens, voorraadoplossingen, werktafels en materialen om producten logisch door uw bedrijf te bewegen.
Kokskleding, serveerkleding, werkschoenen en aanvullende materialen voor verschillende delen van uw horecabedrijf.
Niet ieder product in een horecabedrijf hoeft van hetzelfde merk te zijn. Sterker nog, dat is meestal helemaal niet de beste oplossing. Gastronoble geeft toegang tot verschillende merken en prijsklassen binnen een groot aantal productgroepen.
Dat maakt het bijvoorbeeld mogelijk om voor uw messen een specialistisch merk te kiezen, voor dagelijks keukenmateriaal een praktische basis, voor glaswerk weer een andere lijn en voor apparatuur precies het model dat aansluit bij uw productie.
Bij DHW Nonfood gebruiken we die breedte om te vergelijken. U hoeft dus niet eerst te weten welk merk u nodig heeft. U kunt ook gewoon beginnen met de vraag: “Ik zoek een goede oplossing hiervoor.”
Een professionele keuken bestaat voor een groot deel uit materialen waar nauwelijks iemand bij stilstaat totdat ze ontbreken. Tangen, spatels, maatbekers, snijplanken, thermometers, schalen, messen, pannen en voedselbakken worden iedere dag opnieuw gebruikt.
Binnen het Gastronoble assortiment zijn verschillende oplossingen beschikbaar voor voorbereiding, koken, bakken, portioneren, bewaren en uitgifte.
Voor professioneel snijwerk zijn verschillende typen messen, slijpmaterialen en oplossingen voor messenopslag beschikbaar. Binnen het assortiment vindt u bovendien meerdere gespecialiseerde merken.
Wij kijken liever naar welke messen uw team daadwerkelijk gebruikt dan automatisch naar een complete messenset. Een kok die vooral groenten, vlees en brood verwerkt heeft vaak meer aan een kleine, goed gekozen selectie dan aan tien verschillende messen die uiteindelijk in dezelfde lade blijven liggen.
Ook bij pannen en ovenmaterialen is de toepassing leidend. Formaat, warmtebron, productievolume, gewicht en opslag bepalen welke pan of bakplaat praktisch is.
Een lunchroom die kleine hoeveelheden à la minute bereidt heeft andere behoeften dan een restaurant of cateringbedrijf dat grotere producties draait.
Gastronormbakken, voedseldozen, deksels, thermoboxen en andere opslagmaterialen helpen om mise-en-place overzichtelijk te houden en producten veilig te bewaren of vervoeren.
Vooral bij GN loont het om consequent te werken. Wanneer maten, dieptes en deksels logisch op elkaar aansluiten, heeft uw keuken minder losse bakken nodig en wordt stapelen, koelen en transport eenvoudiger.
Naast kleinmateriaal biedt Gastronoble een breed assortiment professionele apparatuur. Denk aan bak- en grillplaten, contactgrillen, friteuses, blenders, staafmixers, rijst- en pastakokers, broodroosters, magnetrons, ovens en apparatuur voor warme dranken.
Ook voor voedselbereiding zijn verschillende oplossingen beschikbaar, zoals mixers, groentesnijders, vacumeermachines, sapapparatuur en vleessnijmachines.
Bij apparatuur kijken we eerst naar wat u ermee wilt produceren. Capaciteit, gebruiksfrequentie, beschikbare ruimte, aansluiting, schoonmaak en onderhoud zijn belangrijker dan simpelweg het grootste of zwaarste model kiezen.
Voor buffet, catering en uitgifte zijn er onder andere bain-maries, soepketels en verschillende oplossingen om gerechten gedurende de service warm te houden.
Hierbij speelt niet alleen temperatuur een rol. Ook het aantal gerechten, aanvulmomenten, presentatie en beschikbare ruimte bepalen welke oplossing prettig werkt.
Via Gastronoble is ook een breed tabletop assortiment beschikbaar met porselein, glaswerk, bestek en tafelaccessoires.
Dat maakt Gastronoble vooral interessant wanneer u geen compleet nieuw tafelconcept zoekt, maar bijvoorbeeld een praktische aanvulling, vervanging of een alternatief binnen een bepaalde prijsklasse nodig heeft.
Binnen het assortiment zijn verschillende serviesmerken en stijlen beschikbaar, van praktische witte basislijnen tot meer uitgesproken horeca collecties.
Bij DHW Nonfood kijken we daarbij naar meer dan alleen de uitstraling. Beschikbaarheid van verschillende vormen, stapelbaarheid, vervangbaarheid en hoe het servies combineert met uw bestaande glaswerk en bestek zijn minstens zo belangrijk.
Het glaswerk loopt uiteen van bier-, wijn- en champagneglazen tot tumblers, cocktailglazen, karaffen en glazen voor warme dranken.
Een logisch glasplan voorkomt dat een bar vol staat met verschillende modellen die nauwelijks worden gebruikt. Daarom zoeken we waar glazen meerdere functies kunnen vervullen en waar een specifiek glas juist echt meerwaarde heeft.
Naast bestek zijn er praktische tafelproducten zoals peper- en zoutproducten, olie- en azijnpresentatie, tafelnummers en andere kleine onderdelen voor tafelservice.
Juist bij die kleine materialen kan het handig zijn om binnen een breed assortiment snel een oplossing te kunnen vinden die past bij de rest van uw tafel.
Voor bar en bediening vindt u onder andere cocktailshakers, maatbekers, wijn- en champagnekoelers, flesopeners, flessenhouders en andere praktische barproducten.
Daarnaast zijn er materialen voor koffie- en theeservice, zoals melkkannen, koffie- en theepotten en isoleerkannen.
Een goede bar hoeft niet vol te liggen met gereedschap. De juiste shaker, maatbeker, opener, ijstang en wijnservice-oplossing dekt voor veel bedrijven al het grootste deel van de dagelijkse werkzaamheden.
Buffetten vragen om een combinatie van presentatie en praktisch gebruik. Gastronoble biedt oplossingen zoals chafing dishes, drankdispensers, ontbijtdispensers, buffetschalen, presentatiematerialen en andere producten voor warme en koude uitgifte.
Daarbij kijken we niet alleen naar hoe het buffet eruitziet wanneer het opent. Het moet ook tijdens de service makkelijk aangevuld, schoongemaakt en overzichtelijk gehouden kunnen worden.
Voor restaurant, bar, fastfood, roomservice en buffet zijn verschillende soorten dienbladen beschikbaar, waaronder antislip uitvoeringen.
Formaat, gewicht, grip en stapelbaarheid bepalen uiteindelijk of een tray prettig werkt tijdens een drukke service.
Ook voor menu- en informatiepresentatie biedt Gastronoble verschillende praktische mogelijkheden, zoals menukaarthouders, krijtborden, displays en oplossingen voor rekeningpresentatie.
Deze producten kunnen interessant zijn wanneer menu's, specials of andere informatie regelmatig veranderen en u een flexibele presentatie wilt zonder telkens complete materialen te vervangen.
Het Gastronoble assortiment omvat verschillende disposables voor afhaal, take-away, catering en dagelijks gebruik. Denk aan maaltijdverpakkingen, wegwerpservies, bekers, bestek, servetten, placemats en materialen voor sealen en verpakken.
Ook hier is meer keuze niet automatisch beter. Voor een praktische take-away werkwijze proberen we het aantal verschillende verpakkingsformaten juist beperkt te houden, zolang gerechten veilig, netjes en passend kunnen worden meegegeven.
Een horecabedrijf draait niet alleen op wat de gast ziet. Schoonmaak, afval en hygiëne zijn iedere dag opnieuw nodig.
Binnen het assortiment vindt u onder andere afvalbakken, recycle-oplossingen, vuilniszakken, bezems, borstels, doeken, sponzen, mopsystemen, stofzuigers en verschillende dispensers voor toilet, handen en zeep.
Hierbij draait het vooral om een logisch systeem. De juiste dispenser heeft weinig waarde wanneer de navulling lastig verkrijgbaar is, en een schoonmaakwagentje moet passen bij de ruimte waarin medewerkers ermee werken.
Een efficiënte keuken heeft niet alleen goed gereedschap nodig, maar ook een logische plek om alles op te slaan en te verplaatsen.
Gastronoble biedt onder andere rekken, serveerwagens, regaalwagens, wandplanken, voorraadrekken, werktafels en spoeltafels.
Bij opslag kijken we naar looproutes en dagelijks gebruik. Een extra rek is niet automatisch de oplossing als medewerkers er vervolgens voortdurend omheen moeten lopen. Goed gekozen opslag moet juist beweging verminderen.
Ook kokskleding, serveerkleding, schorten, sloven en verschillende werkschoenen maken deel uit van het bredere assortiment.
Voor kleding en schoenen blijft pasvorm en dagelijks comfort belangrijker dan alleen de uitstraling. Een medewerker die een volledige dienst loopt of achter een warme kooklijn staat stelt andere eisen aan kleding en schoeisel dan iemand die slechts een paar uur in de bediening werkt.
Binnen het bredere assortiment zijn daarnaast professionele koel- en vriesoplossingen beschikbaar, waaronder koel- en vrieskasten, displaykoelingen, ijsmachines, werkbanken en wijnkoelingen.
Ook horeca- en terrasmeubilair, hotelbenodigdheden en verschillende ondersteunende producten maken deel uit van het totale programma.
Niet al deze productgroepen zijn voor iedere DHW klant relevant. Juist daarom bespreken we liever eerst de situatie dan dat we u het volledige assortiment voorleggen.
De kracht van Gastronoble zit voor ons niet in het feit dat er zoveel producten beschikbaar zijn. De kracht zit erin dat we binnen dat enorme assortiment vaak meerdere oplossingen kunnen vinden voor dezelfde praktische vraag.
Bij DHW Nonfood maken we daaruit een selectie. We vergelijken formaat, kwaliteit, toepassing, prijs en dagelijkse bruikbaarheid en kijken waar een ander merk uit ons assortiment misschien juist beter past. Zo hoeft u niet zelf door duizenden artikelen te zoeken.
Zoekt u keukenmateriaal, apparatuur, tabletop, barbenodigdheden, buffetproducten of iets heel specifieks voor uw zaak? Neem contact met ons op. Vertel ons wat u wilt oplossen en wij zoeken mee naar een passende oplossing.
In een restaurant komt alles samen op het moment dat een gerecht de tafel bereikt. Het bord, het glas, het bestek, de tafelsetting en de manier van uitserveren bepalen samen hoe professioneel uw zaak aanvoelt. Als één onderdeel niet klopt, merkt de gast dat vaak zonder precies te benoemen waarom. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, presentatie, keukenmaterialen en dagelijkse non-food die passen bij uw gerechten, uw service en de uitstraling van uw restaurant.
In een hotel komt non-food op veel plekken terug. Bij het ontbijt, in het restaurant, aan de bar, op het terras, bij banqueting, in vergaderruimtes en soms ook bij roomservice. Al die momenten hebben hun eigen tempo en functie, maar voor de gast moet het geheel één verzorgde indruk geven. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, buffetmaterialen, keukenmaterialen, disposables en hygiëne-oplossingen die passen bij uw hotel, uw afdelingen en uw dagelijkse operatie.
Bij catering begint de service al vóórdat de eerste gast iets ziet. Alles moet voorbereid, ingepakt, vervoerd, opgebouwd en op locatie gebruikt kunnen worden zonder dat uw team hoeft te improviseren. Dan heeft u non-food nodig die praktisch, compleet en betrouwbaar is. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, buffetmaterialen, disposables, transportoplossingen en keukenmaterialen die passen bij catering op locatie.
In een bedrijfsrestaurant of kantine komt de druk vaak in korte tijd samen. Medewerkers willen snel lunchen, de uitgifte moet blijven doorlopen en tafels moeten er verzorgd uitzien zonder dat uw team telkens hoeft bij te sturen. Dan heeft u non-food nodig die praktisch, sterk en voorspelbaar is. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, dienbladen, buffetmaterialen, keukenmaterialen en hygiëne-oplossingen die passen bij dagelijks volume en vaste looproutes.
Een eventlocatie staat zelden twee dagen hetzelfde klaar. Vandaag een congres met koffiepunten en lunchbuffet, morgen een bruiloft met dineropstelling, daarna een borrel, netwerkbijeenkomst of walking dinner. Dan heeft u non-food nodig die snel mee kan schakelen zonder dat uw locatie rommelig of geïmproviseerd oogt. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, buffetmaterialen, disposables en keukenmaterialen die flexibel inzetbaar zijn en professioneel blijven ogen bij elke setting.