GenWare is zo'n merk dat u op veel meer plekken in een horecazaak tegenkomt dan u misschien verwacht. Van servies, glaswerk en cocktailbenodigdheden tot buffetpresentatie, menuhouders, keukenmaterialen en gastronormopslag. Het assortiment loopt van de tafel tot diep in de professionele keuken.
Die breedte is handig, maar maakt kiezen niet automatisch eenvoudiger. Bij DHW Nonfood kijken we daarom niet naar hoeveel GenWare producten er beschikbaar zijn, maar naar wat u daadwerkelijk nodig heeft. Zo stellen we een praktische selectie samen die past bij uw zaak, uw uitstraling en de manier waarop uw team dagelijks werkt.
Servies, glaswerk, bestek, serveeritems, tafelaccessoires en menupresentatie voor een verzorgde en praktische tafelsetting.
Cocktailtools, glaswerk, wijn- en champagnekoelers, baraccessoires en materialen voor koffie-, thee- en drankenservice.
Buffetschalen, verhogers, displays, trays, melamine en oplossingen voor warme en koude presentatie.
Keukengereedschap, messen, pannen, gastronorm, opslag en praktisch kleinmateriaal voor dagelijks professioneel gebruik.
Omdat GenWare zo breed is, heeft het weinig zin om simpelweg door het volledige assortiment heen te bestellen. De betere vraag is: waar wilt u GenWare inzetten en welk probleem wilt u daarmee oplossen?
Bij DHW Nonfood helpen we u binnen het brede assortiment juist om minder willekeurige keuzes te maken. Het doel is niet zoveel mogelijk GenWare gebruiken, maar een selectie samenstellen die logisch bij elkaar past, makkelijk aan te vullen is en prettig werkt voor uw medewerkers.
GenWare heeft verschillende serviescollecties voor professioneel gebruik, van rustige witte basislijnen tot uitvoeringen met meer kleur, textuur en karakter. Daardoor kan het merk zowel passen bij een klassiek restaurant als bij een eigentijds casual dining concept.
Bij de keuze kijken we niet alleen naar welk bord mooi is op een foto. Stapelbaarheid, formaat, beschikbare onderdelen, vervangbaarheid en het dagelijkse gebruik in keuken en spoelkeuken zijn minstens zo belangrijk.
Niet ieder gerecht hoeft op een traditioneel bord te worden geserveerd. Binnen GenWare zijn verschillende schalen, bakjes, mandjes, planken en andere presentatieproducten beschikbaar voor onder andere bijgerechten, borrelgerechten, burgers, tapas en shared dining.
De kunst is om presentatie en praktisch gebruik bij elkaar te houden. Een opvallend serveeritem heeft weinig waarde als het lastig stapelt, veel ruimte inneemt of onhandig is voor de bediening.
GenWare biedt glaswerk voor verschillende drankmomenten, waaronder wijn, champagne, bier, cocktails, frisdranken en warme dranken. Daarnaast zijn er karaffen, kannen en andere producten voor drankenservice.
Ook hier hoeft meer keuze niet automatisch beter te zijn. Een kleiner en logisch samengesteld glasassortiment kan achter de bar veel rust geven. Daarom kijken we waar één glas meerdere toepassingen kan hebben en waar een specialistisch glas juist wel verschil maakt.
Naast verschillende besteklijnen biedt GenWare ook praktische onderdelen rondom tafelservice, zoals peper- en zoutmolens, condimenthouders, tafelorganisers en andere kleine tafelaccessoires.
Juist deze kleinere producten bepalen vaak hoeveel losse handelingen medewerkers tijdens het indekken, serveren en opnieuw gereedmaken van tafels moeten uitvoeren.
Voor menu's, specials en andere informatie zijn verschillende menuhouders en presentatieoplossingen beschikbaar. Denk aan eenvoudige houders, clipboards en uitvoeringen in verschillende materialen.
Dat is vooral handig wanneer u informatie regelmatig wisselt en niet voor iedere wijziging een compleet nieuwe menumap wilt gebruiken.
Achter een goede bar moet ieder hulpmiddel snel te pakken en prettig in gebruik zijn. GenWare biedt onder andere cocktailshakers, jiggers, barlepels, strainers, pourers, flesopeners, ijstangen en andere professionele barbenodigdheden.
Daarnaast zijn er praktische producten voor de organisatie achter de bar, zoals oplossingen voor garnituren, rietjes, ijs en andere kleine materialen die tijdens een drukke service voortdurend worden gebruikt.
Voor wijn- en drankenservice zijn er verschillende koelers, emmers, standaards en andere presentatieproducten. Daarmee houdt u flessen niet alleen op temperatuur, maar kunt u ze ook verzorgd aan of naast de tafel presenteren.
Voor restaurants, wijnbars, cocktailbars en hotels kan juist de combinatie van presentatie en praktisch gebruik belangrijk zijn.
GenWare biedt ook producten voor koffie-, thee- en ontbijtservice, zoals koffie- en theepotten, melkkannen, roomkannetjes en andere serveerartikelen.
Bij deze producten kijken we vooral naar het servicemoment. Een kleine theepot aan tafel vraagt om iets anders dan koffie- en theeservice tijdens ontbijt, buffet, vergadering of evenement.
Een buffet moet er verzorgd uitzien, maar tijdens de hele service ook makkelijk aangevuld, verplaatst en schoongehouden kunnen worden. GenWare biedt hiervoor onder andere buffetschalen, melamine, GN-formaten, verhogers, manden, displays, etagères en andere presentatieproducten.
Door slim met hoogtes, vormen en materialen te werken kunt u een buffet overzichtelijker en aantrekkelijker maken zonder simpelweg meer producten neer te zetten.
Melamine kan interessant zijn voor buffet, catering en andere situaties waarin schalen regelmatig worden verplaatst, aangevuld en afgewassen. Het relatief lage gewicht maakt het prettig in dagelijks gebruik, terwijl verschillende vormen en afwerkingen ruimte geven voor een verzorgde presentatie.
Naast presentatie zijn er ook oplossingen voor warme uitgifte, zoals chafing dishes en andere warmhoudproducten. Daarmee kan GenWare niet alleen de uitstraling van een buffet ondersteunen, maar ook een deel van de praktische uitgifte.
Een dienblad lijkt misschien een eenvoudig product, maar tijdens een drukke service merkt u snel het verschil tussen een tray die prettig werkt en één die vooral in de weg zit.
Formaat, grip, gewicht, stapelbaarheid en toepassing zijn daarom minstens zo belangrijk als uitstraling. Binnen GenWare zijn oplossingen beschikbaar voor onder andere restaurantservice, bar, ontbijt, roomservice, catering en buffet.
Achter de schermen biedt GenWare een groot assortiment praktisch kleinmateriaal voor voorbereiding, koken en uitgifte. Denk aan spatels, tangen, gardes, scheppen, raspen, schillers, maatproducten, thermometers, timers en andere hulpmiddelen die iedere dag opnieuw worden gebruikt.
Juist bij kleinmateriaal ontstaat gemakkelijk een verzameling van allerlei maten en uitvoeringen. Wij kijken daarom graag welke producten echt nodig zijn en welke breder inzetbaar zijn.
Ook voor snijden en voorbereiding zijn verschillende professionele messen en aanvullende hulpmiddelen beschikbaar.
Een keuken heeft meestal meer aan een kleine selectie messen die goed past bij de werkzaamheden van het team dan aan een complete set waarvan de helft nauwelijks wordt gebruikt.
Voor koken en bakken biedt GenWare verschillende pannen en materialen voor oven en voorbereiding. Welke combinatie praktisch is, hangt sterk af van uw type keuken, productievolume, warmtebronnen en beschikbare opslagruimte.
Een lunchroom heeft nu eenmaal andere behoeften dan een restaurant met uitgebreide mise-en-place of een cateringbedrijf dat grote volumes produceert.
Gastronorm werkt vooral goed wanneer een keuken consequent wordt ingericht. GenWare biedt verschillende oplossingen rondom GN-bakken, deksels, food storage en keukenorganisatie.
Daarnaast zijn er binnen het bredere assortiment hulpmiddelen voor opslag en intern transport. Een logisch gekozen systeem voorkomt onnodige bakken, zoekwerk en extra handelingen tijdens voorbereiding en service.
De kracht van GenWare is dat het merk op veel verschillende plekken binnen hetzelfde horecabedrijf een passende oplossing kan bieden. Dat betekent niet dat u vervolgens alles van GenWare moet aanschaffen.
Bij DHW Nonfood vergelijken we GenWare met andere merken en oplossingen binnen ons assortiment. Soms is GenWare de beste keuze voor het servies, soms juist voor de bar, het buffet of het keukenmateriaal. Het uitgangspunt blijft wat in uw zaak praktisch werkt.
Met GenWare kunnen we veel onderdelen van een horecabedrijf invullen, van bord en cocktailshaker tot buffetschaal, gastronormbak en keukentang. De breedte van het assortiment geeft vooral veel mogelijkheden om verschillende onderdelen praktisch op elkaar af te stemmen.
Wilt u een GenWare servieslijn bekijken, uw bar opnieuw inrichten, uw buffetpresentatie vernieuwen of keukenmateriaal vergelijken? Neem contact met ons op. We helpen u graag een selectie samenstellen die past bij uw concept en dagelijkse werkwijze.
In een restaurant komt alles samen op het moment dat een gerecht de tafel bereikt. Het bord, het glas, het bestek, de tafelsetting en de manier van uitserveren bepalen samen hoe professioneel uw zaak aanvoelt. Als één onderdeel niet klopt, merkt de gast dat vaak zonder precies te benoemen waarom. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, presentatie, keukenmaterialen en dagelijkse non-food die passen bij uw gerechten, uw service en de uitstraling van uw restaurant.
In een hotel komt non-food op veel plekken terug. Bij het ontbijt, in het restaurant, aan de bar, op het terras, bij banqueting, in vergaderruimtes en soms ook bij roomservice. Al die momenten hebben hun eigen tempo en functie, maar voor de gast moet het geheel één verzorgde indruk geven. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, buffetmaterialen, keukenmaterialen, disposables en hygiëne-oplossingen die passen bij uw hotel, uw afdelingen en uw dagelijkse operatie.
Bij catering begint de service al vóórdat de eerste gast iets ziet. Alles moet voorbereid, ingepakt, vervoerd, opgebouwd en op locatie gebruikt kunnen worden zonder dat uw team hoeft te improviseren. Dan heeft u non-food nodig die praktisch, compleet en betrouwbaar is. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, buffetmaterialen, disposables, transportoplossingen en keukenmaterialen die passen bij catering op locatie.
Een brasserie of grand café leeft de hele dag door. In de ochtend draait het om koffie en gebak, rond de middag om lunch en snelle tafelwissels, later om borrel, terras en diner. Dan heeft u non-food nodig die meerdere momenten aankan zonder dat uw zaak rommelig of onsamenhangend oogt. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, presentatie, disposables en keukenmaterialen die passen bij het tempo en de uitstraling van uw zaak.
Een beachclub of strandpaviljoen vraagt veel van zijn materialen. Op zonnige dagen moet alles snel mee: glazen naar het terras, servies naar buiten, disposables voor take-away, bestek voor lunch en diner, en keukenmaterialen die het tempo achter de schermen bijhouden. Tegelijk wilt u dat uw zaak verzorgd blijft ogen, ook bij wind, zand, volle tafels en wisselende weersomstandigheden. DHW Nonfood helpt u kiezen voor non-food die past bij het seizoen, uw terras en de uitstraling van uw paviljoen.
In een lunchroom gebeurt veel tegelijk. Koffie loopt door, tafels wisselen snel, broodjes en salades moeten verzorgd worden uitgeserveerd en take-away mag niet rommelig aanvoelen. Dan heeft u non-food nodig die fris oogt, praktisch werkt en past bij het tempo van uw zaak. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, disposables, presentatie en keukenmaterialen die uw lunchmomenten rustiger en professioneler maken.
In een café of eetcafé moet non-food vooral praktisch, stevig en snel inzetbaar zijn. Glazen gaan continu rond, tafels worden snel opnieuw gebruikt, borrelhapjes en eenvoudige gerechten moeten verzorgd op tafel komen en achter de bar moet alles logisch klaarstaan. DHW Nonfood helpt u kiezen voor servies, glaswerk, bestek, barbenodigdheden, disposables en keukenmaterialen die passen bij drukke momenten en dagelijks gebruik.
Tapas en shared dining zetten veel kleine gerechten tegelijk op tafel. Dat vraagt om borden, schaaltjes, plankjes, dipschaaltjes, bestek, glaswerk, servetten, tafelverlichting en keukenmaterialen die goed combineren zonder de tafel rommelig te maken. DHW Nonfood helpt u kiezen voor een non-food basis die uw gerechten sterker presenteert, uw bediening sneller laat werken en uw gasten ontspannen laat delen.
Een goede cocktailbar valt op in de details: het juiste glas, een strakke garnering, een nette bar, goed ijs, passende rietjes en tools die tijdens drukte meteen klaar liggen. Voor cocktailbars en hotelbars moet non-food niet alleen mooi zijn, maar ook snel, precies en herhaalbaar werken. DHW Nonfood helpt u kiezen voor glaswerk, bar tools, servetten, rietjes, garnish materialen, presentatie, schoonmaak en verbruiksartikelen die passen bij uw kaart, uw barteam en uw avondservice.